Duos Complices de La Maison du Chocolat pour la Saint-Valentin

Pour la Saint-Valentin, La Maison du Chocolat a décidé de jouer sur l'image du couple en créant des associations inédites et gourmandes baptisées Duos Complices.

Voici les cinq nouvelles recettes mises au point:

Le Galanga Citronné : un praliné lisse aux amandes associé à de la racine de galanga et de zestes de citron pour la note fraîche.

Le Litchi Acidulé  : une ganache noire à la pulpe de litchi et de framboise enveloppée de chocolat au lait.

Le Poivre Vanille : un praliné amandes et noisettes relevé par des notes de poivre de Jamaïque et adouci par la vanille Bourbon de Madagascar.

Le Caramel Boisé : du caramel et de véritables écorces de bois infusé qui réveille les saveurs boisées du caramel. 

Le Pérou Equateur : deux chocolats aux caractères forts originaires du Pérou pour les notes acidulées et de l’Equateur pour les notes florales.

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