Eaux Bouillantes

Philippe Di méo a pris comme source d’inspiration les bouillons: consommé, soupe, court-bouillon, pot-au-feu, brouet, dashi, phô,... De cette effervescence olfactive sont nées trois Eaux Bouillantes, tantôt hespéridés, arômatiques, épicées, boisées ... mais toutes gustatives. Lors des Rives de la Beauté, Philippe Di méo et Alain Cirelli vous invitent à échauffer votre nez et votre palais au Purgatoire, 54 rue de Paradis (Paris 10e), pour une nouvelle expérience odorante, chaude bouillante.

De nombreuses autres expériences à découvrir lors du parcours "Les rives de la beauté" à Paris. Du 19 au 23 septembre 2012.  

http://www.rivesdelabeaute.fr/